Ders Dili |
Türkçe |
Ders Türü |
Seçmeli Dersler |
Öğretim Elemanları |
PROF. DR. DUYGU YENİCELİ UĞUR |
Dersin Veriliş Biçimi |
Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir. |
Dersin Önkoşulları |
Bu dersin ön koşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır. |
Önerilen Dersler |
Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır. |
Okuma Listesi |
|
Değerlendirme |
1 Ara Sınav ve 1 Final (Sınavlar klasik olacaktır.) |
Staj & Uygulama |
Yok |
Katalog İçeriği |
Antioksidan Bileşikler ve Antioksidan Aktivite Tayini: Doğal antioksidanlar, Yapay antioksidanlar, Hidrojen atomu transferine dayanan tayin yöntemleri, Elektron transferine dayanan tayin yöntemleri, Diğer Yöntemler; DPPH Yöntemi; Folin-Ciocalteau Yöntemi; ABTS/TEAC Yöntemi; CUPRAC Yöntemi; ORAC Yöntemi; Deneysel Antioksidan Aktivite Tayini: Deney şartlarının hazırlanması, İlgili şekil ve grafiklerin çizilmesi, Sonuçların hesaplanması; YPSK ile Antioksidan Aktivite Tayini; İTK ile Antioksidan Aktivite Tayini; GK ile Antioksidan Aktivite Tayini; EY ile Antioksidan Aktivite Tayini. |