Katalog İçeriği |
Kahve; Tanımı ve Tarihi; Kahve Çekirdeği; Yetiştirilmesi; Yetiştirilen bölgeler; Orta Amerika; Güney Amerika; Afrika; Asya; İdeal İklim Koşulları, Hasadı, Kahve Çekirdeği Üretimi; Kahve İşleme Yöntemleri; Islak İşlem; Yarı Islak İşlem, Kuru İşlem; Kahve Kavurma Yöntemleri; Dozajlama; Kahve Gereçleri ve Hazırlanma Aşamaları; Espresso makinesi, V60, Chemex, Türk Kahvesi; Kahve Servisi Aşamaları; Kahve Örnekleri Hazırlamak; Kahvenin Tadı ve Tadım Protokolü |