|
1. hafta |
Gıda Çalışmaları |
|
2. hafta |
Gıda Çalışmalarının Kısa Tarihi |
|
3. hafta |
Disiplinlerarası Gıda Çalışmaları |
|
4. hafta |
Gıda ve Beslenme Sosyolojisi |
|
5. hafta |
Gıda Antropolojisi |
|
6. hafta |
Gıda Coğrafyası |
|
7. hafta |
Gıda Tarihi |
|
8. hafta |
Gıda Çalışmalarında Metodolojik Yaklaşımlar |
|
9. hafta |
Gıda Rejimleri |
|
10. hafta |
Gıda Sistemleri |
|
11. hafta |
Gıda, Beslenme Bilimi ve Diyetetik İlişkisi |
|
12. hafta |
Gıda ve Beslenme Politikaları, Ekolojik Yaklaşımlar |
|
13. hafta |
Sürdürülebilir Gıda Hareketleri |
|
14. hafta |
Gıda Atıkları |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce