| Ders Dili |
Türkçe |
| Ders Türü |
Zorunlu Dersler |
| Öğretim Elemanları |
Prof.Dr. Meryem AKOĞLAN KOZAK |
| Dersin Veriliş Biçimi |
Uzaktan eğitim |
| Dersin Önkoşulları |
Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır. |
| Önerilen Dersler |
Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır. |
| Okuma Listesi |
Nergiz, H. G. (2013). Otel Yönetimi. (Ed.Meryem Akoğlan Kozak) Eskişehir: Anadolu Üniversitesi. |
| Değerlendirme |
1 Arasınav ve 1 Dönem Sonu Sınavı |
| Staj & Uygulama |
Bu ders için staj veya uygulama yoktur. |
| Katalog İçeriği |
Otel Endüstrisinde Yönetim ve Organizasyona Giriş: Otel endüstrisinin gelişimi, Otellerde yönetim ve yönetici kavramları, Otel yönetiminin temel işlevleri, Otel yönetiminde yönetsel roller ve beceriler; Otel Yönetiminin Tarihsel Gelişimi; Otel Yönetimi ve Çevre İlişkisi; Otel Yönetiminde Sosyal Sorumluluk ve Etik; Otel Yönetiminde Planlama ve Yönetsel Karar Verme; Otel Yönetiminde Örgütleme; Otel Yönetiminde Yürütme; Otel Yönetiminde Denetim. |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce