|
1. hafta
|
Gıda Çalışmaları |
|
2. hafta
|
Gıda Çalışmalarının Tarihsel Gelişimi |
|
3. hafta
|
Disiplinlerarası Gıda Çalışmaları |
|
4. hafta
|
Eleştirel Gıda Çalışmaları |
|
5. hafta
|
Gıda Antropolojisi |
|
6. hafta
|
Gıda Coğrafyası |
|
7. hafta
|
Gıda Tarihi |
|
8. hafta
|
Gıda Çalışmalarında Metodolojik Yaklaşımlar |
|
9. hafta
|
Gıda Rejimleri |
|
10. hafta
|
Gıda Sistemleri |
|
11. hafta
|
Gıda, Beslenme Bilimi ve Diyetetik İlişkisi |
|
12. hafta
|
Gıda ve Beslenme Politikaları |
|
13. hafta
|
Gıda Hareketleri |
|
14. hafta
|
Gıda Atıkları |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce