|
1. hafta
|
Vitaminlere giriş |
|
2. hafta
|
Vitaminlerin sınıflandırılması |
|
3. hafta
|
Vitamin A grubu bileşikleri: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
4. hafta
|
Vitamin D grubu bileşikleri: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
5. hafta
|
Vitamin E grubu bileşikleri: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
6. hafta
|
Vitamin K grubu bileşikleri: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
7. hafta
|
Vitamin C. Vitamin B grubu bileşikleri: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
8. hafta
|
Vitamin B grubu bileşikleri - B1 ve B3: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
9. hafta
|
Folik Asit. İnositol. Kolin. Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
10. hafta
|
Mineraller. Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
11. hafta
|
Mineraller. Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
12. hafta
|
Mineraller. Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
13. hafta
|
Mineraller. Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
14. hafta
|
Mineraller. Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce