|
1. hafta |
Kültür, Sanat, Mutfak kavramları |
|
2. hafta |
Kültür, Sanat ile Mutfak Kültürünün Etkileşimleri |
|
3. hafta |
Yeme İçme Kültürü |
|
4. hafta |
Mekan, Çevre ve insan ilişkileri |
|
5. hafta |
Yeme İçme Kültürünün Bölgelere Göre Değişimi |
|
6. hafta |
Kültür ve Çağa Göre Tüketilen Yiyecek ve İçecekler |
|
7. hafta |
Mutfak Kültürünün Mimari ve İç Mimariyle olan İlişkisi |
|
8. hafta |
Tarihsel Süreçte Kullanılan Kap ve Kacak, Araç gereçler |
|
9. hafta |
Yeme İçme Kültürünün Fotoğraf Sanatına Etkisi |
|
10. hafta |
Sinema gibi Görsel Sanatlarda Yiyecek Kültürünün Önemi |
|
11. hafta |
Mutfak Faktörünün Plastik
Sanatlar Üzerinde Etkileri |
|
12. hafta |
Kültür ve Çağa Göre Kullanılan Mutfak Malzemeleri |
|
13. hafta |
Çevre ve
İnsan İlişkilerine Göre Meydana Gelen Değişiklikler |
|
14. hafta |
Mutfak Faktörünün Sanat Üzerindeki Etkileri |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce