Akademik Dersler - İçerik

Bu dersin sonunda öğrenci; 1. Yeterli ve dengeli beslenmeyi ifade edebilecektir. 1.1. Beslenme ile ilgili bazı kavramları inceler. 1.2. Besin öğelerini açıklar. 1.3. Yeterli ve dengeli beslenme kurallarını listeler. 1.4. Öğrendiklerini kendi beslenmesinde uygulayıp uygulamadığını tartışır. 2. Yaşlılık döneminde oluşan fiziksel ve sosyal değişimleri öğrenecektir. 2.1. Yaşla bedende oluşan değişiklikleri inceler. 2.2. Yaşlıların enerji ve besin öğeleri gereksinimlerini saptar. 2.3. Buna uygun beslenme planları yapar. 3. Yaşlanma ile ilintili hastalıklar ve beslenmesi hakkında bilgi sahibi olabilecektir. 3.1. Yaşlılıkta görülen kronik hastalıkları inceler. 3.2. Bu hastalıklardaki beslenme ilkelerini öğrenir. 3.3. Yaşlılar için menü planlama örnekleri yapar.