Akademik Dersler - İçerik

Operasyon (Üretim) Yönetiminin genel ilkelerini açıklar
Üretim yönetimini kavramını açıklar
Üretim yönetimini kavramının temel ilkelerini tartışır
Turizm işletmelerinde kapasite planlamanın nasıl yapıldığını açıklar
turizm işletmelerinde kapasite ölçümlerini yapar
turizm işletmelerinde kapasite artırımı problemlerini çözer
toplam kalite yönetiminin ilkelerini tartışır
kalite güvence sistemlerini açıklar
kalite geliştirme araçlarını tartışır
verimlilik ölçümleri yapar
verimlilik artırımı için operasyonları inceler
Turizm İşletmelerinde Stok yönetimini açıklar
Turizm İşletmelerinde Stok yönetimini modellerini inceler
Turizm İşletmelerinde Stok yönetimini modellerini tartışır
Turizm işletmelerinde operasyonlarında dijital dönüşümü açıklar
Turizm işletmelerinde dijital uygulamaları inceler