Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 30/09/2026

Ders Kodu - Ders Adı	Ders Türü	Teori + Uygulama	AKTS
ECZ420 - Uçucu Yağlar	VI.Yarıyıl	1 +0	1.5

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	PROF. DR. TEMEL ÖZEK
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar	Bu dersin ön koşulu yada eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler	Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Önerilen Kaynaklar	Başer, K.H.C., Kırımer, N. (1997) Progress in Essential Oil Research. Proceedings of the 28th International Symposium on Essential Oils, Anadolu Üniversitesi Basımevi, Eskişehir, Türkiye
Staj & Uygulama	Yok
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		Uçucu yağların tanım ve özellikleri
2. hafta		Uçucu yağların üretim şekilleri
3. hafta		Uçucu yağların elde edildiği kaynaklar
4. hafta		Türkiye’de ticari olarak en çok üretimi yapılan uçucu yağlar
5. hafta		Uçucu yağların Türkiye ve dünyadaki ticareti
6. hafta		Uçucu yağlarla birlikte elde edilen diğer ürünler
7. hafta		Uçucu yağlarla birlikte elde edilen diğer ürünler
8. hafta		Uçucu yağların üretimi sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar
9. hafta		Uçucu yağların üretim sonrasındaki işlemler
10. hafta		Uçucu yağların analiz şekilleri
11. hafta		Uçucu yağların kalite ve taşımaları gereken özellikleri
12. hafta		Uçucu yağların kullanım alanları
13. hafta		Uçucu yağların biyolojik etkileri
14. hafta		Uçucu yağlar ve aromaterapi

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
Toplam (%)