Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 30/09/2026

Ders Kodu - Ders Adı	Ders Türü	Teori + Uygulama	AKTS
FKG504 - Bitkisel Materyallere Uygulanan Distilasyon Teknikleri	II.Yarıyıl	3 +0	6.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	PROF. DR. TEMEL ÖZEK
Dersin Veriliş Biçimi	Yüz yüze eğitim verilmektedir.
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar	Bu dersin ön koşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler
Önerilen Kaynaklar	- Johann G. Stichlmair, James R. Fair, Distillation: Principles and Practices, Wiley-VCH, NY, 1998.
Staj & Uygulama	Yoktur
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		- Distilasyonun tanım ve tarihçesi - Faz dengeleri - Distilasyon denge eğrileri
2. hafta		- Sıvı-buhar dengesi - Geçerli kanunlar ve aralarındaki ilişkiler
3. hafta		- Maddenin hâlleri - Fiziksel koşulların değişimi - Basınç-kaynama ilişkileri
4. hafta		- Isı kaynakları ve uygulama şekilleri
5. hafta		- Soğutma sistemleri ve uygulama şekilleri
6. hafta		- Soğutma sistemleri ve uygulama şekilleri
7. hafta		- Basit distilasyon - Distilasyon sisteminin temel yapısı - Distilasyon işlemi öncesinde ve distilasyon işlemi sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar
8. hafta		- Fraksiyonlu distilasyon - Spinning band distilasyon sistemi
9. hafta		- Vakum distilasyonu ve uygulamaları
10. hafta		- Buhar distilasyonu ve uygulamaları
11. hafta		- Buhar distilasyonu ve uygulamaları
12. hafta		- Azeotropik distilasyon - Reaktif distilasyon - Ozmotik distilasyon
13. hafta		- Moleküler distilasyon - Flash distilasyon
14. hafta		- Mikro distilasyon - Kuru distilasyon

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
Toplam (%)