|
1. hafta
|
|
Flavonoitlere giriş |
|
|
2. hafta
|
|
Flavonoitlerin sınıflandırılması. |
|
|
3. hafta
|
|
Flavanols: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, ekstraksiyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
|
4. hafta
|
|
Flavonols; Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, ekstraksiyon, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
|
5. hafta
|
|
Kalkonlar: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, ektraksiyon, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
|
6. hafta
|
|
Auronlar; Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, ekstraksiyon, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
|
7. hafta
|
|
Flavolignanlar: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, ekstraksiyon, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
|
8. hafta
|
|
İzoflavonlar: Bitkisel kaynakları, fiziko-kimyasal özellikleri, ekstraksiyon, izolasyon, kalitatif ve kantitatif analizi, biyolojik aktivitesi |
|
|
9. hafta
|
|
Flavonoitler için konvansiyonel analiz ve ekstraksiyon-izolasyon teknikleri. Flavonoitlerin kolon kromatografisi, ince tabaka kromatografisi, katı-faz ekstraksiyonu ile ayırımı. |
|
|
10. hafta
|
|
Flavonoitlerin antifungal, antimicrobial aktiviteleri. |
|
|
11. hafta
|
|
Flavonoitlerin antienflamatuvar, antikanser aktiviteleri. |
|
|
12. hafta
|
|
Flavonoitlerin antidiabetik, diuretik, kardiovasküler etkileri. |
|
|
13. hafta
|
|
Flavonoitler için modern analiz ve ekstraksiyon-izolasyon teknikleri. Flavonoitlerin mikrodalga destekli ekstraksiyonu, hızlandırılmış çözücü ekstraksiyonu, süperkritik akışkanlarla ekstraksiyonu, |
|
|
14. hafta
|
|
Flavonoitler için güncel analiz tekniği: ultra-performans birleşim kromatografisi (UPC2) ile ayırım. |
|