| Ders Dili |
Türkçe |
| Ders Türü |
Mesleki Seçmeli Dersler |
| Öğretim Elemanları |
DR. ÖĞR. ÜYESİ MUNE MOĞOL SEVER |
| Dersin Veriliş Biçimi |
Yüze yüze |
| Dersin Önkoşulları |
öncesinde İŞL 151Genel İşletme ve TRZ151 Genel Turizm Bilgisi derslerinin alınması uygun olacaktır |
| Önerilen Dersler |
|
| Okuma Listesi |
1. Operations Management : A Research OverviewMichael A. Lewis2. Essential Guide to Operations Management: Concepts and Case NotesEditor(s):David R. Bamford, Paul L. Forrester |
| Değerlendirme |
1 ara sınav (klasik)1 proje1 final son sınavı (klasik) |
| Staj & Uygulama |
- |
| Katalog İçeriği |
Operasyon (Üretim) Yönetimine Giriş; Turizm İşletmeleri Yönetimi ve Üretim Sistemleri; Hizmet İşletmelerinde Üretim sistemi Türleri; Turizm İşletmelerinde Verimlilik Yönetimi; Turizm İşletmelerinde Kapasite planlama; Turizm İşletmelerinde Stok yönetimi; Turizm İşletmelerinde Tesis yerleşimi; Üretim kaynakları planlaması ve Kurumsal kaynak planlama; Tesis yerleşimi; Kalite yönetimi; Dijital Dönüşüm ve endüstriyel devrimler; Dijital dönüşüm ve Hizmet işletmeleri; Turizm işletmelerinde dijital uygulamalar; Proje değerlendirmeleri ve kapanış. |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce