Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 02/03/2026

Ders Kodu - Ders Adı	Zorunlu/Seçmeli	Teori + Uygulama	AKTS
TRZ433 - Turizm İşletmelerinde Operasyon Yönetimi	VII.YARIYIL	3 +0	3.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	DOÇ. DR. MUNE MOĞOL SEVER
Dersin Veriliş Biçimi	Yüze yüze
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar	öncesinde İŞL 151Genel İşletme ve TRZ151 Genel Turizm Bilgisi derslerinin alınması uygun olacaktır
Önerilen Dersler
Önerilen Kaynaklar	ders yüzyüze yapıldığı için dersi alan kişiler sınıf içinde anlatılanlar sorumludur.önerilen kaynaklar:1. Operations Management : A Research OverviewMichael A. Lewis2. Essential Guide to Operations Management: Concepts and Case NotesEditor(s):David R. Bamford, Paul L. Forrester
Staj & Uygulama	-
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		Operasyon (Üretim) Yönetimine Giriş
2. hafta		Turizm İşletmeleri Yönetimi ve Üretim Sistemleri
3. hafta		Hizmet İşletmelerinde Üretim sistemi Türleri
4. hafta		Turizm İşletmelerinde Verimlilik Yönetimi
5. hafta		Turizm İşletmelerinde Kapasite planlama
6. hafta		Turizm İşletmelerinde Stok yönetimi
7. hafta		Turizm İşletmelerinde Tesis yerleşimi
8. hafta		Üretim kaynakları planlaması Kurumsal kaynak planlama
9. hafta		Üretim kaynakları planlaması Kurumsal kaynak planlama
10. hafta		Kalite yönetimi
11. hafta		Dijital Dönüşüm ve endüstriyel devrimler
12. hafta		Dijital dönüşüm ve Hizmet işletmeleri
13. hafta		Turizm işletmelerinde dijital uygulamalar
14. hafta		Proje değerlendirmeleri ve kapanış

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
1.Ara Sınav	1	25
Dönem Sonu Sınavı	1	50
Uygulama	1	25
Toplam (%)		100