| Ders Dili |
Türkçe |
| Ders Türü |
Mesleki Seçmeli Dersler |
| Öğretim Elemanları |
PROF. DR. EMRE OZAN AKSÖZ, DOÇ. DR. ARZU TOKER, PROF. DR. RIDVAN KOZAK, PROF. DR. ÇAĞIL HALE ÖZEL, DR. ÖĞR. ÜYESİ SEDA SÖKMEN, DR. ÖĞR. ÜYESİ BARIŞ ÇIVAK, DOÇ. DR. ENGİN BAYRAKTAROĞLU, ARAŞ. GÖR. DR. FUAT ÇİFTÇİ |
| Dersin Veriliş Biçimi |
Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir. |
| Dersin Önkoşulları |
Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır. |
| Önerilen Dersler |
Önerilen başka ders yoktur. |
| Okuma Listesi |
|
| Değerlendirme |
Uygulama ödevleri |
| Staj & Uygulama |
Bu ders için uygun değildir. |
| Katalog İçeriği |
Turizm İşletmelerine Giriş: İşlevler, Departmanlar arası yapı, Sektör analizi; Önbüro Yönetimi: Vardiya planlama, Misafir süreçleri; Yiyecek İçecek İşletmeciliği: Menü planlama, Operasyon akışı; Pazarlama ve Satış: Dijital pazarlama, Sosyal medya analizi; İnsan Kaynakları: İş ilanı hazırlama, Mülakat uygulamaları; Maliyet ve Bütçe Yönetimi: Gelir gider analizi; Müşteri İlişkileri Yönetimi; Sürdürülebilir Turizm; Dijitalleşme ve Yapay Zeka; Kriz Yönetimi; Vaka Analizleri. |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce