|
1. hafta
|
Temel Kavramlar |
|
2. hafta
|
Bina Hijyeni |
|
3. hafta
|
Konaklama İşletmelerinde Hijyenin Önemi |
|
4. hafta
|
Otel işletmelerinde hijyen gerektiren alanlar |
|
5. hafta
|
Personel Hijyeni
|
|
6. hafta
|
Su Hijyeni
|
|
7. hafta
|
Çamaşır Hijyeni |
|
8. hafta
|
Mutfak Hijyeni |
|
9. hafta
|
Spa ve Hamam Hijyeni
|
|
10. hafta
|
Yüzme Havuzu Hijyeni
|
|
11. hafta
|
Haşere Kontrol
|
|
12. hafta
|
Kalite Belgeleri |
|
13. hafta
|
Pandemi Sonrası Hijyen Uygulamaları |
|
14. hafta
|
Örnek Olaylar |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce