Akademik Dersler - İçerik

Hizmet kavramını ve konaklama işletmelerini tanımlar.
Hizmet endüstrisinin gelişimini açıklar.
Hizmetlerin özelliklerini ayırt eder.
Konaklama işletmelerinin çeşitlerini ve hizmetlerini ayırt eder.
Konaklama hizmetlerinde kalitenin önemini ayırt eder.
Kalite kavramını ve özelliklerini tanımlar.
Kalite yaklaşımlarının gelişimini açıklar.
Hizmet kalitesinin boyutlarını açıklar.
Toplam kalite yönetimi kavramını ve ilkelerini açıklar.
Toplam kalite yönetimi ile ilgili temel kavramları tanımlar.
Toplam kalite yönetiminin başarı koşullarını ve başarısızlık nedenlerini açıklar.
Kalite geliştirme araçlarını örneklendirir.
Konaklama işletmelerinde kalite ile müşteri ilişkileri ve verimlilik bağlantısını açıklar.
Kalite ile müşteri beklentileri ve algılanan değer ilişkisini kurar.
Verimlilik ve kalite kavramları arasındaki ilişkiyi açıklar.
Konaklama işletmelerinde verimliliğin kalite üzerindeki etkilerini değerlendirir.
Kalite güvence sistemlerini ve elektronik hizmet kalitesini açıklar.
Kalite güvence sistemlerini ve kullanım alanlarını ayırt eder.
Konaklama hizmetlerinde kalite güvence sistemlerini ayırt eder.
Elektronik hizmet kalitesi kavramını ve ölçüm yöntemlerini ayırt eder.