Akademik Dersler - Tanıtım

Ders Adı	Ders Kodu	Zorunlu/Seçmeli	Teori + Uygulama	AKTS
Endüstriyel Mikrobiyoloji	FTM522	II.YARIYIL	3+0	7.5

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	PROF. DR. ZERRİN CANTÜRK
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Önkoşulları	Bu dersin ön koşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler
Okuma Listesi
Değerlendirme	1 arasınav + 1 final sınavı; 70/100 not
Staj & Uygulama	Yoktur.
Katalog İçeriği	Mikrobiyal Hücre Yapısı ve fonksiyonu, Mikrobiyal gelişme ve beslenme, Mikrobiyal metabolizma, Endüstriyel mikroorganizmalar, Fermentasyon besiyeri, Fermentasyon sistemleri, Fermentasyon sonrası işlemler, Ürün geliştirme, düzenleme, güvenlik, Mikrobiyal enzimler, Yakıtlar ve endüstriyel kimyasallar, Sağlık bakım ürünleri, Gıda ve içecek fermentasyonları, Gıda katkı maddeleri ve takviyeleri, Mikrobiyal biyokütle üretimi, Çevre biyoteknolojisi, Malzemelerin Mikrobiyal Biyobozunmları ve kontrolü, Hayvan ve bitki hücre kültürü, Biyotransformasyon.