| Ders Dili |
Türkçe |
| Ders Türü |
Zorunlu Dersler |
| Öğretim Elemanları |
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHTAP YÜCEL GÜNGÖR |
| Dersin Veriliş Biçimi |
Uzaktan eğitim |
| Dersin Önkoşulları |
Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır. |
| Önerilen Dersler |
Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır. |
| Okuma Listesi |
Yok |
| Değerlendirme |
1 Arasınav ve 1 Dönem Sonu Sınavı |
| Staj & Uygulama |
Bu ders için staj veya uygulama yoktur. |
| Katalog İçeriği |
Gastronominin Temel Kavramları; Gastronomi Disiplini ve İlişkileri; Gastronomi ve Din: İlahi Olmayan Dinler ve Gastronomi, İlahi Dinler ve Gastronomi; Gastronomi ve Sanat: Sanatta Gastronomi Öğelerinin Kullanımı, Tasarım ve Tabak Sunumu, Gastronomi ve Yaratıcılık İlişkisi; Gastronomi ve Tarım; Gastronomi ve Antropoloji: Beslenme Antropolojisi; Gastronomi ve Sosyoloji; Gastronomi ve Coğrafya. |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce