Anadolu Üniversitesi Anadolu Üniversitesi
  • Kurumsal
  • Akademik Programlar
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • EN
Program Hakkında Program Yeterlilikleri Dersler Ders - Program Yeterlilik İlişkileri Türkiye Yeterlilikler Çerçevesi (TYÇ) TYÇ - Program Yeterlilikleri İlişkileri
  1. Açıköğretim Fakültesi
  2. Aşçılık
  3. Dersler

I.Yarıyıl Katalog PDF İndir

Ders KoduDers AdıDers TürüAKTS
AŞÇ101U Gastronominin Temelleri Zorunlu Dersler5.0
AŞÇ103U İçecek Bilgisi Zorunlu Dersler5.0
AŞÇ201U Türk Mutfak Kültürü Zorunlu Dersler6.0
AŞÇ205U Temel Mutfak Teknikleri Zorunlu Dersler6.0
GKA105U Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi Zorunlu Dersler5.0
Yabancı Dil Dersleri3.0

II.Yarıyıl

Ders KoduDers AdıDers TürüAKTS
AŞÇ102U Gastronomi Tarihi Zorunlu Dersler6.0
AŞÇ104U Beslenmenin Temel İlkeleri Zorunlu Dersler6.0
AŞÇ106U Gastronomi ve Sürdürülebilirlik Zorunlu Dersler5.0
AŞÇ108U Yemek Sosyolojisi Seçmeli Dersler5.0
TRZ108U Turizmde Girişimcilik ve İnovasyon Seçmeli Dersler5.0
Yabancı Dil Dersleri3.0

III.Yarıyıl

Ders KoduDers AdıDers TürüAKTS
AŞÇ213U Dünya Mutfakları Zorunlu Dersler4.0
TAR201U Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I Zorunlu Dersler3.0
TÜR201U Türk Dili I Zorunlu Dersler3.0
AŞÇ207U Gıda Coğrafyası Seçmeli Dersler5.0
AŞÇ209U Gastronomi ve Medya Seçmeli Dersler5.0
AŞÇ211U Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği Seçmeli Dersler5.0
KOİ301U Hizmet Tasarımı Seçmeli Dersler5.0
TRM213U Bahçe Tarımı Seçmeli Dersler5.0

IV.Yarıyıl

Ders KoduDers AdıDers TürüAKTS
AŞÇ202U Osmanlı Mutfağı Zorunlu Dersler7.0
AŞÇ204U Yöresel Mutfaklar Zorunlu Dersler7.0
AŞÇ212U Menü Yönetimi Zorunlu Dersler5.0
TAR202U Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II Zorunlu Dersler3.0
TÜR202U Türk Dili II Zorunlu Dersler3.0
AŞÇ214U Gastronomide Yeni Akımlar Seçmeli Dersler5.0
LBV212U Gıda Güvenliğinin Temel Prensipleri Seçmeli Dersler5.0

Yabancı Dil Dersleri

Ders KoduDers AdıDers TürüAKTS
ALM101U Almanca I (ALM) Yabancı Dil Dersleri3.0
FRA101U Fransızca I (FRA) Yabancı Dil Dersleri3.0
İNG101U İngilizce I (ENG) Yabancı Dil Dersleri3.0
ALM102U Almanca II (ALM) Yabancı Dil Dersleri3.0
FRA102U Fransızca II (FRA) Yabancı Dil Dersleri3.0
İNG102U İngilizce II (ENG) Yabancı Dil Dersleri3.0

Alan Dışı Seçmeli Dersler

Ders KoduDers AdıDers TürüAKTS
ADY103U Acil Durum ve Afet Farkındalık Eğitimi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
ADY111U Temel Afet Bilgisi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
ARK104U Ortaçağdan Günümüze Anadolu Uygarlıkları Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
BYA203U Mesleki Yazışmalar Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
ÇEK304U Sendikacılık Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
FEL102U Etik Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
FEL203U Yurttaşlık ve Çevre Bilgisi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
FEL207U Felsefe Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
FOT101U Temel Fotoğrafçılık Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
GİT101U Temel Sanat ve Tasarım Eğitimi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
GİT102U Anadolu Kültür Tarihi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
GİT108U Dijital Kültür Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
HİŞ102U Havacılığa Giriş Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
HİŞ208U Yolcu Hizmetleri Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
HİT403U İtibar Yönetimi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İKT102U Proje Yönetimi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İKT301U Para ve Banka Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İKY202U Görüşme Teknikleri Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İLH112U Yaşayan Dünya Dinleri Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İLT102U Yeni İletişim Teknolojileri Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İLT204U Kültürlerarası İletişim Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İŞL107U Genel İşletme Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İŞL203U Girişimcilik ve İş Kurma Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İŞL214U Teknoloji, İnovasyon ve Girişimcilik Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İŞL303U Üretim Yönetimi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
İŞL401U Denetim Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
KMT205U Türkiye'nin Kültürel Mirası Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
KOİ202U Otel Yönetimi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
KOİ409U Yiyecek İçecek Yönetimi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
LBV104U Hijyen ve Sanitasyon Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
LOJ101U Lojistik İlkeleri Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
MAİ102U Marka ve Yönetimi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
MİT101U Mitoloji ve Din Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
MUH101U Genel Muhasebe Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
PZL105U Pazarlama İlkeleri Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
PZL208U Müşteri İlişkileri Yönetimi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
PZL209U Tüketici Davranışları Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
SNT402U Sanat Tarihi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
SOS314U Din ve Toplum Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TAR102U Eski Mezopotamya ve Mısır Tarihi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TAR106U Büyük Selçuklu Tarihi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TAR108U Bizans Tarihi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TAR205U Türkiye Selçuklu Tarihi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TAR221U Türk Mitolojisi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TAR232U Türk Kültürü ve Tarihine Giriş Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TDE103U Osmanlı Türkçesine Giriş I Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TDE104U Osmanlı Türkçesine Giriş II Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TDK108U Türkiye'de Turizm Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TRM216U Tarım 4.0 Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TRZ102U Turist Davranışı Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TRZ112U Turizm ve Güvenlik Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TRZ201U Genel Turizm Bilgisi Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TRZ402U Sürdürülebilir Turizm Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0
TÜR416U Türk İşaret Dili Alan Dışı Seçmeli Dersler5.0

Kurumsal

  • İsim ve Adres
  • Akademik Takvim
  • Yönetim Kadrosu
  • Kurum Hakkında
  • Akademik Programlar
  • Genel Kabul Şartları
  • Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • Kayıt İşlemleri
  • AKTS Kredi Sistemi
  • Akademik Danışmanlık

Akademik Programlar

  • Doktora / Sanatta Yeterlik
  • Yüksek Lisans
  • Lisans
  • Önlisans
  • Açık ve Uzaktan Eğitim Sistemi

Öğrenci İçin Bilgi

  • Şehirde Yaşam
  • Konaklama
  • Beslenme Olanakları
  • Tıbbi Olanaklar
  • Engelli Öğrenci Olanakları
  • Sigorta
  • Maddi Destek
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı

Öğrenci İçin Bilgi

  • Öğrenim Olanakları
  • Uluslararası Programlar
  • Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj
  • Sosyal Yaşam ve Spor Olanakları
  • Öğrenci Kulüpleri