Açıköğretim Fakültesi | Aşçılık | Program Yeterlilikleri (Çıktıları)

#	Program Yeterlilikleri (Çıktıları)
1	Bölüm mezunları alanı ile ilgili bilgileri toplar, çözümler ve yorumlar.
2	Bölüm mezunları alanı ile ilgili mesleki bilgiye dayalı analiz yapar.
3	Bölüm mezunları alanlarındaki uygulamalarda karmaşık sorunlara çözüm üretir.
4	Bölüm mezunları alanlarındaki konularda stratejik yaklaşım geliştirir.
5	Bölüm mezunları alanlarındaki konularda sürekli kendilerini geliştirir.
6	Bölüm mezunları alanlarındaki etik ve toplumsal değerlere uygun davranır.
7	Aşçılık ile ilgili mevzuatı (yasa, yönetmelik, genelge vb.) temel değer ve ilkeleri izleyebilme, bunlara uygun davranabilme; iş güvenliği, işçi sağlığı, sosyal güvenlik hakları, kalite kontrol ve yönetimi ile çevre koruma konularında yeterli bilgi ve bilince sahip olabilme.
8	Aşçılık ile ilgili meslekler ve iş alanları ile ilgili detaylı bilgi sahibi olabilme.
9	Aşçılık alanında edindiği bilgi ve beceriler ile yaşam boyu öğrenmeye ilişkin olumlu tutum geliştirebilme, bunu topluma yayabilme ve sosyal sorumluluk sahibi olabilme.
10	Sektörde sorumluluk alabilme ve astlarının mesleki gelişimine katkı sağlayabilme, takım çalışmasına yatkın ve liderlik özelliklerine sahip olabilme, işbirliği içinde olduğu kişilerle iletişim kurabilme yeterliliğine sahip olabilme.
11	Mesleği ile ilgili kaynakları okuyup-anlayabilecek düzeyde yabancı dil bilgisine sahip olabilme.
12	Çalıştığı kurumunda sağlık, güvenlik ve risk konularında değerlendirme yapabilme.
13	Çalıştığı kurumdaki konukların ilgi, istek ve ihtiyaçlarını belirleyebilme ve bunlara cevap verebilme.
14	Aşçılık alanına yönelik donanıma sahip olma ve edindiği bilgi ve becerileri uygulayabilme.