Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 22/10/2025

Ders Kodu - Ders Adı	Zorunlu/Seçmeli	Teori + Uygulama	AKTS
AŞÇ209U - Gastronomi ve Medya	III.YARIYIL	0 +0	6.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Zorunlu Dersler
Öğretim Elemanları	DOÇ. DR. HAKAN YILMAZ
Dersin Veriliş Biçimi	Uzaktan eğitim
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar	Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler	Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Önerilen Kaynaklar	Yılmaz, H. (2016). Gastronomi ve Medya. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları
Staj & Uygulama	Bu ders için staj veya uygulama yoktur.
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		Gastronomide Medyanın Yeri ve Önemi
2. hafta		Gastronomi ve Medya İlgili Temel Kavramlar
3. hafta		Komünikasyon, Kitle İletişim ve Çeşitleri
4. hafta		Sinema ve Gastronomi
5. hafta		Basılı Medya ve Gastronomi-I
6. hafta		Basılı Medya ve Gastronomi-II
7. hafta		Televizyon ve Gastronomi-I
8. hafta		Televizyon ve Gastronomi-II
9. hafta		İnternet ve Gastronomi-I
10. hafta		İnternet ve Gastronomi-II
11. hafta		Sosyal Medya ve Gastronomi
12. hafta		Fotoğraf ve Gastronomi
13. hafta		Gastronomi ve Sosyoloji-I
14. hafta		Gastronomi ve Sosyoloji-II

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
1.Ara Sınav	1	30
Dönem Sonu Sınavı	1	70
Toplam (%)		100