Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 30/09/2026

Ders Kodu - Ders Adı	Ders Türü	Teori + Uygulama	AKTS
GMS105 - Beslenmenin Temel İlkeleri	I.Yarıyıl	3 +0	3.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Zorunlu Dersler
Öğretim Elemanları	PROF. DR. SİBEL ÖNÇEL GÜLER
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar
Önerilen Dersler	Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Önerilen Kaynaklar
Staj & Uygulama	Bu ders için uygun değildir.
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		Beslenmenin Temel Kavramları
2. hafta		Beslenmede Esas Olan Besin Öğelerinin Türleri, Miktarı, Özellikleri ve Vücut Çalışmasındaki Görevleri
3. hafta		Organik Besin Öğeleri
4. hafta		Besinlerin Enerji Değeri
5. hafta		Başlıca Yiyecek Grupları
6. hafta		Etler
7. hafta		Toplu Beslenme Kuruluşlarında Besin, Hijyen ve Çevre Sağlığı
8. hafta		Sık Görülen Beslenme Sorunları ve Çözümleri
9. hafta		Hastalık Sürecinde Beslenme
10. hafta		Dengeli Beslenme
11. hafta		Beslenme ve Sağlık
12. hafta		Beslenme ve Sağlık
13. hafta		Beslenme Eğitimi ve Süreci
14. hafta		Beslenme-Sağlık Etkileşimi Konusunda Değerlendirmeler

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
1.Ara Sınav	1	40
Dönem Sonu Sınavı	1	60
Toplam (%)		100