|
1
|
Birleşmiş Milletler Sürdürebilir Kalkınma Amaçlarını asgari düzeyde açıklayabilme |
|
2
|
Ekip halinde veya bağımsız olarak çalışabilme |
|
3
|
Türk ve dünya mutfaklarından tarifler hazırlayabilme ve ilgili süreci yönetebilme |
|
4
|
İş yoğunluğu, stres ve baskı altında tutarlı kararlar alabilme |
|
5
|
Alanı ile ilgili ulusal ve uluslararası hukuki düzenlemelere hâkim olabilme, meslek standartlarını ve etik ilkeleri uygulayabilme |
|
6
|
Menü planlama, pişirme yöntemleri, sunum ve servis gibi temel aşçılık konularını açıklayabilme |
|
7
|
Sahip olunan bilgiye dayanarak yazılı veya sözlü şekilde etkili iletişim kurabilme |
|
8
|
Temel düzeyde güncel bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanabilme |
|
9
|
Turizm alanındaki başlıca olguları, kavramları ve ilkeleri temel düzeyde ifade edebilme |
|
10
|
Yaşam boyu öğrenme bilinciyle, bilgi, beceri ve yetkinliklerini geliştirebilme |
|
11
|
Alanıyla ilgili girişimcilik becerilerini kavrayabilme |
|
12
|
İş sağlığı ve güvenliği ilkelerini anlayabilme ve temel ilk yardım yöntemlerini uygulayabilme |
|
13
|
Alanı ile ilgili güncel gelişmeleri takip edebilme, yenilikçi ve yaratıcı öneriler üretebilme |
|
14
|
Temel düzeyde iletişim kurabileceği (Avrupa Dil Portföyü A2 Genel Düzeyinde) yabancı dil becerisini edinebilme |
|
15
|
Turizm sektörünün gerektirdiği hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulayabilme |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce