|
1. hafta
|
Toplum Beslenmesine Giriş ve Önemli Tanımlar |
|
2. hafta
|
Toplum beslenmesinin önemi ve toplumdaki beslenme sorunlarının nedenleri |
|
3. hafta
|
Diyet Kayıt Yöntemleri ve Porsiyon Miktarının Doğru Saptanması |
|
4. hafta
|
Besin Tüketim Kaydı Alınması ve Değerlendirmesi |
|
5. hafta
|
Besin ve Beslenme Rehberleri-Diyet Kalite İndeksleri |
|
6. hafta
|
Enerji dengesi, Beslenme durumu tarama testleri |
|
7. hafta
|
Fiziksel aktivite düzeyinin saptanması |
|
8. hafta
|
Beslenme durumunu saptama yöntemleri |
|
9. hafta
|
Antropometrik Ölçümler |
|
10. hafta
|
Antropometrik ölçümlerle beslenme durumunun saptanması ve değerlendirilmesi |
|
11. hafta
|
Klinik belirtilerle beslenme durumunun saptanması ve değerlendirilmesi |
|
12. hafta
|
Biyokimyasal ve biyofizik yöntemlerle beslenme durumunun saptanması ve değerlendirilmesi |
|
13. hafta
|
Proje Sunumu |
|
14. hafta
|
Proje Sunumu |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce