|
1. hafta |
Yeterli ve dengeli beslenmede besin seçiminin önemi |
|
2. hafta |
Besin seçimini etkileyen biyolojik etmenler (açlık, iştah, lezzet vb.) , iştah mekanizması ve besin seçimi |
|
3. hafta |
İnsanların tat algıları ve besin seçimi (şekerli, tuzlu, ekşi ve acı tatları- besin seçimi), genetik tat markerları |
|
4. hafta |
Besin seçimini etkileyen ekonomik etmenler (maliyet, fiyat, besine ulaşılabilirlik vb.) |
|
5. hafta |
Besin seçimini etkileyen fiziksel etmenler (ulaşılabilirlik, eğitim, yemek pişirme bilgisi becerisi ve zaman vb.) |
|
6. hafta |
Besin seçimini etkileyen sosyal etmenler (kültür, aile, arkadaşlar ve öğün düzeni vb.) |
|
7. hafta |
Besin seçimini etkileyen psikolojik etmenler (duygudurum, stres ve suçluluk vb.) |
|
8. hafta |
Besin neofibisi |
|
9. hafta |
Beslenme ve yaşam tarzı değişikliklerini engelleyen etmenler |
|
10. hafta |
Yeni besin seçimi öğrenmeyi etkileyen etmenler |
|
11. hafta |
Besin satın alırken besin seçimini etkileyen etmenler, besin etiketleri ve besin ögesi örüntü profilleri |
|
12. hafta |
Çocuklukta besin seçimi |
|
13. hafta |
Obezitede besin seçimi ve lezzet |
|
14. hafta |
Besin seçimi ve yeme bozuklukları |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce