|
1. hafta
|
İçeceklerin Tanımı |
|
2. hafta
|
İçeceklerin Tarihi |
|
3. hafta
|
İçecek Endüstrisine Giriş |
|
4. hafta
|
İçecek Kültürü |
|
5. hafta
|
Medeniyetler ve İçecekler |
|
6. hafta
|
Gazlı İçecekler |
|
7. hafta
|
Meyve Suları |
|
8. hafta
|
Fermente İçecekler |
|
9. hafta
|
Distile içecekler |
|
10. hafta
|
İçecek Üretim Yöntemleri |
|
11. hafta
|
Müşteri Beklentileri |
|
12. hafta
|
Modern ve Postmodern Dönemde İçecek Tüketimi |
|
13. hafta
|
İçecek Endüstrisindeki Değişimler |
|
14. hafta
|
İçecek Endüstrisinin Geleceği |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce