|
1
|
Alanındaki kavramları ve fikirleri bilimsel yöntemlerle değerlendirme |
|
2
|
Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanı ile ilgil tartışma ve analizleri paydaşlara sunma |
|
3
|
Alanına özgü araştırma yöntemlerini kullanma |
|
4
|
Alanına yakın disiplinlerdeki bilgileri, kuramları yorumlama |
|
5
|
Alanında geliştirilen modelleri kullanma ve yorumlama |
|
6
|
Alanında proje yürütme, yürütülen projelerde katılımcı olarak görev alma |
|
7
|
Alanındaki karmaşık problem ve konuları belirleme ve analiz etme |
|
8
|
Alanı ile ilgili olarak toplumun ilgi, istek ve ihtiyaçlarını belirleyebilme |
|
9
|
Toplumun gastronomi alanını da etkileyen sosyo-kültürel ve ekonomik özelliklerini tanıma |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce