|
1 |
Alanındaki kavramları ve fikirleri bilimsel yöntemlerle değerlendirme |
|
2 |
Gastronomi ve Mutfak Sanatları alanı ile ilgil tartışma ve analizleri paydaşlara sunma |
|
3 |
Alanına özgü araştırma yöntemlerini kullanma |
|
4 |
Alanına yakın disiplinlerdeki bilgileri, kuramları yorumlama |
|
5 |
Alanında geliştirilen modelleri kullanma ve yorumlama |
|
6 |
Alanında proje yürütme, yürütülen projelerde katılımcı olarak görev alma |
|
7 |
Alanındaki karmaşık problem ve konuları belirleme ve analiz etme |
|
8 |
Alanı ile ilgili olarak toplumun ilgi, istek ve ihtiyaçlarını belirleyebilme |
|
9 |
Toplumun gastronomi alanını da etkileyen sosyo-kültürel ve ekonomik özelliklerini tanıma |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce