Akademik Dersler - Tanıtım

Ders Adı	Ders Kodu	Zorunlu/Seçmeli	Teori + Uygulama	AKTS
Anne ve Çocuk Beslenmesi	OKÖ209	I.YARIYIL	2+0	4.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	PROF. DR. NAZAN ERENOĞLU SON
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Önkoşulları	Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler	Yoktur
Okuma Listesi	Köksal, G. ve Gökmen, H.; Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi, Hatipoğlu Yayınları, 2000.Baysal A. ve Arslan P.; Çocuk Yemekleri, Özgür Yayınları,1997.Merdol, T.K.; Okul öncesi Dönem Eğitimi Veren Kişi ve Kurumlar İçin Beslenme Eğitimi Rehberi, Özgür Yayınları, 1999.Baysal, A., Beslenme, Ankara 1990.Köksal ve ark.; Anne ve Çocuk Beslenmesi.Erk, O.; Bağışıklık Diyeti, Sözcü Kitabevi, İstanbul-2020.Mercanlıgil, S. ve Dağ, A.; Hastalıklarda Diyet Tedavisi, TDD Yayını,2013.G.Seydim Z.B.(Editör); Fonksiyonel Beslenme, Sidas Yayınları, 2016.Hyman, M.; Zihin Detoksu, Celsus Kitabevi,
Değerlendirme	Yazılı Sınav
Staj & Uygulama	Yoktur
Katalog İçeriği	Beslenmenin Tanımı; Beslenmenin Önemi; Besin Ögeleri: Besinler, Besinlerin besin değerleri yönünden zenginleştirilmesi, Besinlerin hazırlanmasında sağlık ve temizlik kuralları; Yemek Planları; Hamile ve Süt Veren Kadının Beslenmesi: Kötü beslenmenin zararları, Hamilelikte enerji ve besin ögeleri ihtiyacı, Süt verenin beslenmesi; Çocuklarda Beslenme Yetersizliği Sorunları; Çocuk İçin Uygun Besinler; 0-6 Yaş Çocuğunun Beslenmesi; Anaokulu Yiyecek ve İçeceklerini Satın Alma ve Saklama Tekniklerinin Kazandırılması.