Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 22/10/2025

Ders Kodu - Ders Adı	Zorunlu/Seçmeli	Teori + Uygulama	AKTS
AŞÇ207U - Gıda Coğrafyası	III.YARIYIL	0 +0	6.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Zorunlu Dersler
Öğretim Elemanları	PROF. DR. SEMRA GÜNAY AKTAŞ
Dersin Veriliş Biçimi	Uzaktan eğitim
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar	Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler	Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Önerilen Kaynaklar	Günay Aktaş, S. (2016). Gıda Coğrafyası. Eskişehir: Anadolu Üniversitesi Yayınları
Staj & Uygulama	Bu ders için staj veya uygulama yoktur.
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		Temel Kavramlar; Besin Maddeleri, Tarımı Etkileyen Doğal ve Beşeri Çevre Koşulları
2. hafta		Tarım Tarihi, Bitkisel Üretim ve Hayvancılığın Başlıca Türleri
3. hafta		Tahıllar
4. hafta		Baklagiller
5. hafta		Sebzeler
6. hafta		Meyveler
7. hafta		Kara Hayvanlarından Elde Edilen Gıdalar
8. hafta		Gıda Üretimine Yönelik Kara Hayvanları Yetiştiriciliği
9. hafta		Türkiye’de Kara Hayvanlarından Elde Edilen Gıdalar, Gıda Üretimi ve Dağılışı
10. hafta		Su Ürünlerine Dayalı Gıdaların Coğrafyası
11. hafta		Su Ürünlerine Dayalı Gıdaların Beslenmedeki Yerleri ve Önemleri, Dünyadaki Dağılışları
12. hafta		Türkiye’de Su Ürünlerine Dayalı Gıdalar
13. hafta		Baharatlar I
14. hafta		Baharatlar II

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
1.Ara Sınav	1	30
Dönem Sonu Sınavı	1	70
Toplam (%)		100