Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 30/09/2026

Ders Kodu - Ders Adı	Ders Türü	Teori + Uygulama	AKTS
GMS463 - Yemek Ritüelleri	VII.Yarıyıl	2 +0	4.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	DOÇ. DR. EBRU ZENCİR ÇİFTÇİ
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar	Bu dersin ön koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler	Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Önerilen Kaynaklar	Güzel, Ö. (2021). Anadolu Halk Kültüründe İnanış ve Ritüeller, Ankara: Nobel Yayıncılık.
Staj & Uygulama	Bu ders için uygun değildir.
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		Rtüel Kavramı ve Yemek
2. hafta		Halk İnanışları: Nazar ve Uğursuzluk İnanışları
3. hafta		Halk İnanışları: Bitki Kültü ve Hayvanlar
4. hafta		Kurban ve Adak
5. hafta		Dini Ritüeller- İslamiyette Ritüeller (Ramazan, Kurban, Kandiller, Aşure, Bereket vb.)
6. hafta		Dini Ritüeller- Hıristiyanlıkta Ritüeller (Cadılar Bayramı, Paskalya vb.)
7. hafta		Dini Ritüeller- Muselivilikkte Ritüeller (Pesah, Şavout vb.)
8. hafta		Geçiş Ritüelleri- Doğum ve Ad Verme Geleneği
9. hafta		Geçiş Ritüelleri- Ölüm
10. hafta		Geçiş Ritüelleri- Çocukluk- Diş Hediği ve Sünnet
11. hafta		Geçiş Ritüelleri- Düğün ve Evlenme (Kız görme, İsteme, Hamam, Nişan, Kına)
12. hafta		Yeni Yıl Kutlamaları
13. hafta		Mevsim Ritüelleri: Hıdrellez, Nevruz
14. hafta		Yöresel, Özel Gün Ritüelleri ve Diğer

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
1.Ara Sınav	1	50
Dönem Sonu Sınavı	1	50
Toplam (%)		100