Eskişehir Meslek Yüksekokulu | Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü | Aşçılık Programı

#	Alan Yeterlilikleri
1	Ekip üyesi olarak çalışır ve sorumluluk alır.
2	Alanında temel düzeyde bilgi sahibidir.
3	Alanındaki yasal düzenlemeler, mesleki standartlar ve uygulamalar ile ilgili bilgi sahibidir.
4	Alanındaki örgütlerin iç ve dış çevre faktörleri hakkında bilgi sahibidir.
5	Alanındaki hizmet verme süreçleri ve işlemleri ile ilgili bilgi sahibidir.
6	Alanı ile ilgili edindiği bilgileri iş ortamında ve mesleğinde kullanır.
7	Alanı ile ilgili hizmet süreçlerini, tüketici ihtiyaç ve istekleri doğrultusunda ve tüketiciyi tatmin edecek biçimde yerine getirir, değerlendirir, geliştirir ve hizmet sürecini etkileyecek sorunlara çözüm önerir.
8	Alanı ile ilgili sorunları tespit eder, çözümler üretir ve sunar.
9	Öz değerlendirme yapar ve uygulamalardan sonuç çıkarır.
10	Alanı ile ilgili fiziksel ortamı, araç gereçleri ve teknolojileri tanır, kullanır ve bakımını yaparak korur.
11	Alanındaki işleri ve mesleğini yerine getirirken bağımsız çalışır.
12	Alanı ve mesleği ile ilgili güncel gelişmeleri takip eder.
13	Alanı ile ilgili bilgi ve becerilerini yaşam boyu öğrenme bilinciyle sürekli günceller ve geliştirir.
14	Bireyler arası ve kültürler arası etkin iletişim kurar.
15	Alanının gerektirdiği en az Avrupa Bilgisayar Kullanma Lisansı Temel Düzeyinde bilgisayar yazılımı ile birlikte bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır.
16	Hizmet sunulan kişilerin özel hayatlarının mahremiyeti ve gizliliği konusunda yeterli bilince sahip olur.
17	Kişisel bakıma, hijyene, giyime ve görünüme alanının gerektirdiği şekilde özen gösterir.
18	İnsanlar ve kültürler arasındaki farklılıklara duyarlı olur, hoşgörü ve saygı gösterir.
19	Birlikte çalıştığı insanların mesleki bilgi ve becerilerini geliştirir ve performanslarını adil biçimde değerlendirir.