Anadolu Üniversitesi Anadolu Üniversitesi
  • Kurumsal
  • Akademik Programlar
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Türkçe
    • Türkçe Türkçe
    • İngilizce İngilizce
Program Profili Kabul ve Kayıt Koşulları Yeterlilik Koşulları ve Kuralları Önceki Öğrenmenin Tanınması Öğretim Elemanları Bölüm Bşk. ve AKTS Koord. Alan Yeterlilikleri Program Yeterlilikleri (Çıktıları) Dersler - AKTS Kredileri Alan & Prog. Yeterlilik İlişkileri Ders - Prog. Yeterlilik İlişkileri Ölçme ve Değerlendirme Mezuniyet Koşulları Üst Derece Programlarına Geçiş İstihdam Olanakları
  • Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bilim Dalı (Tezli YL)
  • Dersler - AKTS Kredileri
  • Coğrafi İşaret Projeleri
  • İçerik
  • Tanıtım
  • İçerik
  • Öğrenme Çıktıları
  • Öğretim Yöntem ve Teknikleri
  • Program Çıktılarına Katkısı
  • Ölçme ve Değerlendirme

Haftalar Konular
1. hafta Coğrafi işaret, tanımı ve önemi
2. hafta Dünyada ve Türkiye’de coğrafi işaret almış ürünler ve özellikleri
3. hafta Coğrafi işaret başvurusu yapılacak ürünün tespit edilmesi: İhtiyaç analizi araştırması,
4. hafta Coğrafi işaret başvurusu yapılacak ürünün tespit edilmesi:GZFT analizi;
5. hafta Coğrafi bölgenin sınırlarının belirlenmesi: Coğrafi özelliklerin tespiti araştırması
6. hafta Paydaşların belirlenmesi: Paydaş analizi,
7. hafta Denetim komisyonunun oluşturulması
8. hafta Paydaş görüşmeleri: ürünün tanımı ve ayırt edici özelliklerinin tespiti
9. hafta Paydaş görüşmeleri: üretim yöntemi
10. hafta Bilimsel çalışmaların derlenmesi: Araştırma ve raporların derlenmesi
11. hafta Bilimsel olmayan yazıların değerlendirilmesi: Gazete, makale, kitap gibi çalışmaların derlenmesi
12. hafta Tarihi kaynakların derlenmesi: Seyahatnameler, Tahrir defterleri, Salnameler, Yemek tarifi Kitapları vb
13. hafta Ürünün hangi özellik veya özelliklerinin üretim alanı içinde gerçekleştirildiğinin belirlenmesi
14. hafta Başvuru raporunun doldurulması

  • Kurumsal
  • İsim ve Adres
  • Akademik Takvim
  • Yönetim Kadrosu
  • Kurum Hakkında
  • Akademik Programlar
  • Genel Kabul Şartları
  • Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • Kayıt İşlemleri
  • AKTS Kredi Sistemi
  • Akademik Danışmanlık
  • Akademik Programlar
  • Doktora / Sanatta Yeterlik
  • Yüksek Lisans
  • Lisans
  • Önlisans
  • Açık ve Uzaktan Eğitim Sistemi
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Şehirde Yaşam
  • Konaklama
  • Beslenme Olanakları
  • Tıbbi Olanaklar
  • Engelli Öğrenci Olanakları
  • Sigorta
  • Maddi Destek
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Öğrenim Olanakları
  • Uluslararası Programlar
  • Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj
  • Sosyal Yaşam ve Spor Olanakları
  • Öğrenci Kulüpleri