|
1. hafta |
Beslenme bilimindeki son gelişmeler ve yaşam kalitesinin önemi
|
|
2. hafta |
İşlevsel besinlerin tanımı
|
|
3. hafta |
Aşçılık ve işlevsel besinler
|
|
4. hafta |
İşlevsel besin biliminin amacı
|
|
5. hafta |
İşlevsel besinlerin tarihçesi
|
|
6. hafta |
İşlevsel besinler ile ilgili uluslararası gelişmeler
|
|
7. hafta |
İşlevsel besin bilimi ile ilgili bilimsel temeller
|
|
8. hafta |
İşlevsel besin bilimine teknolojik bakış
|
|
9. hafta |
İşlevsel besin bileşenleri ve özellikleri
|
|
10. hafta |
İşlevsel besin bileşenleri ve özellikleri
|
|
11. hafta |
İşlevsel besinlerin sağlık üzerindeki rolü
|
|
12. hafta |
İşlevsel besinlerin sağlık üzerindeki rolü
|
|
13. hafta |
İşlevsel besinlerin hastalıkları önlemede rolü
|
|
14. hafta |
İşlevsel besinlerin yaşam kalitesini yükseltmedeki rolleri
|
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce