|
1. hafta |
Beslenme ve sağlık arasındaki ilişki |
|
2. hafta |
Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri |
|
3. hafta |
Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri |
|
4. hafta |
Enerji dengesi |
|
5. hafta |
Karbonhidratlar |
|
6. hafta |
Proteinler |
|
7. hafta |
Yağlar |
|
8. hafta |
Suda eriyen vitaminler |
|
9. hafta |
Yağda eriyen vitaminler |
|
10. hafta |
Mineraller |
|
11. hafta |
Su ve içecekler |
|
12. hafta |
Besin güvenliği |
|
13. hafta |
Besinlerin işlenmesi ve saklanması |
|
14. hafta |
Besinlerdeki Bazı Fonksiyonel Ögeler |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce