|
1. hafta
|
Gastronomi Kavramı |
|
2. hafta
|
Gastronomide Tat ve Lezzet Algısı |
|
3. hafta
|
Gastronominin disiplinlerarası ilişkileri |
|
4. hafta
|
Gastronomi ve Coğrafya |
|
5. hafta
|
Gastronomi ve Tarım |
|
6. hafta
|
Gastronomy ve Antropoloji |
|
7. hafta
|
Gastronomi ve Din |
|
8. hafta
|
Gastronomi ve Felsefe |
|
9. hafta
|
Gastronomi ve Sosyoloji |
|
10. hafta
|
Gastronomi ve Ekonomi |
|
11. hafta
|
Gastronomi ve Ekoloji |
|
12. hafta
|
Gastronomi ve Tarih |
|
13. hafta
|
Gastronomi ve Turizm |
|
14. hafta
|
Gastronominin diğer disiplinlerle ilişkileri |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce