|
1. hafta |
Beslenmenin Temel Kavramları |
|
2. hafta |
Beslenmede Esas Olan Besin Öğelerinin Türleri, Miktarı, Özellikleri ve Vücut Çalışmasındaki Görevleri |
|
3. hafta |
Organik Besin Öğeleri |
|
4. hafta |
Besinlerin Enerji Değeri |
|
5. hafta |
Başlıca Yiyecek Grupları |
|
6. hafta |
Etler |
|
7. hafta |
Toplu Beslenme Kuruluşlarında Besin, Hijyen ve Çevre Sağlığı |
|
8. hafta |
Sık Görülen Beslenme Sorunları ve Çözümleri |
|
9. hafta |
Hastalık Sürecinde Beslenme |
|
10. hafta |
Dengeli Beslenme |
|
11. hafta |
Beslenme ve Sağlık |
|
12. hafta |
Beslenme ve Sağlık |
|
13. hafta |
Beslenme Eğitimi ve Süreci |
|
14. hafta |
Beslenme-Sağlık Etkileşimi Konusunda Değerlendirmeler |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce