|
1. hafta
|
Besin tüketim durumunun (ulusal, hane halkı ve bireysel düzeyde) değerlendirilmesinin önemi |
|
2. hafta
|
Besin tüketim durumunun (ulusal, hane halkı ve bireysel düzeyde) değerlendirilmesinin önemi |
|
3. hafta
|
Beslenme durumunun saptanması ve kullanılan yöntemler |
|
4. hafta
|
Beslenme durumunun saptanması ve kullanılan yöntemler |
|
5. hafta
|
Besin tüketiminin kaydedilmesi |
|
6. hafta
|
24-saatlik geriye dönük besin tüketim kaydının alınması |
|
7. hafta
|
Besin kayıt yöntemi (veya günlük tutma) |
|
8. hafta
|
Diyet öyküsü |
|
9. hafta
|
Besin tüketiminin gözlenmesi |
|
10. hafta
|
Besin tüketim durumunun değerlendirilmesinde yeni teknolojiler: Telefon, fotoğraf, ses kayıt cihazları, bilgisayar ile besin tüketiminin saptanması |
|
11. hafta
|
Besin tüketim durumunun değerlendirilmesinde yeni teknolojiler: Telefon, fotoğraf, ses kayıt cihazları, bilgisayar ile besin tüketiminin saptanması |
|
12. hafta
|
Farklı yöntemlerle alınan besin tüketim kayıtlarının tartışılması |
|
13. hafta
|
Özel gruplarda (çocuklar, yaşlılar vb.) besin tüketim durumunun değerlendirilmesi |
|
14. hafta
|
Besin tüketim durumunun ve besin ögesi alımlarının önerilerle karşılaştırılması |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce