|
1. hafta
|
Yemek Sosyolojisi ve Sosyal Teori |
|
2. hafta
|
Yemek, Tarım ve Kır Tartışmaları |
|
3. hafta
|
Coğrafi İşaretler ve Alternatif Gıda Ağları |
|
4. hafta
|
Toplumsal Eşitsizlikler, Sınıflar ve Yemek |
|
5. hafta
|
Yemek, Mutfak ve Kültür |
|
6. hafta
|
Yemek, Mutfak ve Kültür |
|
7. hafta
|
Ara Sınavlar |
|
8. hafta
|
Yemek ve Politika |
|
9. hafta
|
Toplumsal Cinsiyet, Yemek Pişirme, Ev Mutfağı ve Profesyonel Mutfaklar |
|
10. hafta
|
Toplumsal Cinsiyet, Yemek Pişirme, Ev Mutfağı ve Profesyonel Mutfaklar |
|
11. hafta
|
Yemek, Küreselleşme, Yerelleşme ve Kimlik |
|
12. hafta
|
Yemek, Küreselleşme, Yerelleşme ve Kimlik |
|
13. hafta
|
Gıda Rejimlerinde Kriz ve Gastro-Endişe |
|
14. hafta
|
Dönem Sonu Sınavları |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce