|
1. hafta
|
Baharat dünyası |
|
2. hafta
|
Baharat ve aromatik otların insan hayatındaki önemi |
|
3. hafta
|
Tarih boyunca baharat |
|
4. hafta
|
Mutfaklarda aromatik otlar, baharatlar ve karışımların önemi |
|
5. hafta
|
Yabani bitkiler veya bunlardan elde edilen meyvelerin kullanım şekilleri |
|
6. hafta
|
Baharat karışımları |
|
7. hafta
|
Aromatik otlar, baharatlar ve karışımların sağlıkla ilişkisi |
|
8. hafta
|
A-F aromatik otla ve baharatlar |
|
9. hafta
|
F-I aromatik otlar ve baharatlar |
|
10. hafta
|
K-N aromatik otlar ve baharatlar |
|
11. hafta
|
O-S aromatik otlar ve baharatlar |
|
12. hafta
|
T-U aromatik otlar ve baharatlar |
|
13. hafta
|
U-Z aromatic herbs and spices |
|
14. hafta
|
Aromatik otlar, baharatlar ve karışımları tanımaya ve tanımlamaya yönelik uygulamalar |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe
İngilizce