Anadolu Üniversitesi Anadolu Üniversitesi
  • Kurumsal
  • Akademik Programlar
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Türkçe
    • Türkçe Türkçe
    • İngilizce İngilizce
Program Profili Kabul ve Kayıt Koşulları Yeterlilik Koşulları ve Kuralları Önceki Öğrenmenin Tanınması Öğretim Elemanları Bölüm Bşk. ve AKTS Koord. Alan Yeterlilikleri Program Yeterlilikleri (Çıktıları) Dersler - AKTS Kredileri Alan & Prog. Yeterlilik İlişkileri Ders - Prog. Yeterlilik İlişkileri Ölçme ve Değerlendirme Mezuniyet Koşulları Üst Derece Programlarına Geçiş İstihdam Olanakları
  • Turizm Fakültesi
  • Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
  • Dersler - AKTS Kredileri
  • Ergonomik Restoran Tasarımı ve Güvenliği
  • Tanıtım
  • Tanıtım
  • İçerik
  • Öğrenme Çıktıları
  • Öğretim Yöntem ve Teknikleri
  • Program Çıktılarına Katkısı
  • Ölçme ve Değerlendirme

Ders Adı Ders Kodu Zorunlu/Seçmeli Teori + Uygulama AKTS
Ergonomik Restoran Tasarımı ve Güvenliği GMS354 V.YARIYIL 3+0 4.0
Ders Dili Türkçe
Ders Türü Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları DR. ÖĞR. ÜYESİ PINAR ŞENEL
Dersin Veriliş Biçimi uzaktan
Dersin Önkoşulları -
Önerilen Dersler -
Okuma Listesi
Değerlendirme 1 vize+1 final+ ödev (klasik sınav)
Staj & Uygulama
Katalog İçeriği • Ergonomiye giriş• Yönetim teorilerine kısa bakış ve ergonominin tarihçesio Klasik dönem ve ergonomio Neo-klasik dönem ve ergonomio Modern yaklaşımlar ve ergonomio Post Modern yaklaşımlar ve ergonomi• Sistem analizi• İnsan anatomisi ve antropometri• Turizm işletmelerinde çalışma ortamı analizio Turizm işletmelerinde İnsan makine-alet etkileşimio Turizm işletmelerinde İnsan çevre etkileşimio Turizm işletmelerinde gürültü ve titreşimo Turizm işletmelerinde ışık ve aydınlatmao Turizm işletmelerinde iklimo Turizm işletmelerinde güvenliko Turizm işletmelerinde İş yerinde kazalaro Turizm işletmelerinde kaza önleyici girişimler• İş organizasyonun temelle

  • Kurumsal
  • İsim ve Adres
  • Akademik Takvim
  • Yönetim Kadrosu
  • Kurum Hakkında
  • Akademik Programlar
  • Genel Kabul Şartları
  • Önceki Öğrenmenin Tanınması
  • Kayıt İşlemleri
  • AKTS Kredi Sistemi
  • Akademik Danışmanlık
  • Akademik Programlar
  • Doktora / Sanatta Yeterlik
  • Yüksek Lisans
  • Lisans
  • Önlisans
  • Açık ve Uzaktan Eğitim Sistemi
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Şehirde Yaşam
  • Konaklama
  • Beslenme Olanakları
  • Tıbbi Olanaklar
  • Engelli Öğrenci Olanakları
  • Sigorta
  • Maddi Destek
  • Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı
  • Öğrenci İçin Bilgi
  • Öğrenim Olanakları
  • Uluslararası Programlar
  • Değişim Öğrencileri için Pratik Bilgiler
  • Dil Kursları
  • Staj
  • Sosyal Yaşam ve Spor Olanakları
  • Öğrenci Kulüpleri