Akademik Dersler - Tanıtım

Ders Adı	Ders Kodu	Zorunlu/Seçmeli	Teori + Uygulama	AKTS
Gastronomi Yazarlığı	GMS356	V.YARIYIL	2+1	4.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	DOÇ. DR. EBRU ZENCİR ÇİFTÇİ
Dersin Veriliş Biçimi	Ders yüz yüze olarak yürütülmektedir.
Dersin Önkoşulları	Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler	Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Okuma Listesi	Tompkins, G.E. (2008). Teaching Writing. Ohio: Pearson.Gülsoy, M. (2011). Büyübozumu- Yaratıcı Yazarlık. İstanbul: Can Yayınları.Duru, O. (2008). Öykü Yazmanın Sırları. İstanbul: Karakutu.
Değerlendirme	Ara sınav: Klasik (30)Uygulama: Klasik (30)Final sınavı: Klasik (40)
Staj & Uygulama	Bu ders için staj ya da uygulama mevcut değildir.
Katalog İçeriği	Konuşma: Konuşma türleri, Hazırlıklı konuşma, Hazırlıksız konuşma; Anlatım Biçimleri: Yazma becerisi, Paragraf, Metin ve metinsellik ölçütleri, Açıklayıcı anlatım, Betimleyici anlatım, Tartışmacı anlatım, Öyküleyici anlatım; Metin ve Metin Türleri: Bilgilendirici, Yazınsal, Bilgilendirici/ yazınsal metinler; Ödev Hazırlama İlkeleri; Bilimsel Makaleler; Münazara: Münazara ilkeleri, Münazara uygulaması; Özet Çıkarma İlkeleri; Farklı Tür Yazım Örnek ve Uygulamaları: Hikaye, Çok kısa öykü, Deneme, Eleştiri, Haber metni yazma, Gezi yazısı; Röportaj (Görüşme): Yapılandırılmış, Yarı yapılandırılmış, Yapılandırılmamış görüşme; Gastronomi Yazını ve Sorunları.