Akademik Dersler - Tanıtım

Ders Adı	Ders Kodu	Zorunlu/Seçmeli	Teori + Uygulama	AKTS
Miksoloji	GMS459	VII.YARIYIL	2+0	3.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	PROF. DR. HİLMİ RAFET YÜNCÜ
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Önkoşulları	Distile içecekler ve Fermante İçecekler dersini alması gerekmektedir.
Önerilen Dersler	Bar Yönetimi
Okuma Listesi
Değerlendirme	Test ve Sınav
Staj & Uygulama	Bu ders için staj veya uygulama gerekmemektedir.
Katalog İçeriği	Miksoloji; Tanımı, Tarihi, Tat Kategorileri, Ölçümler; Karıştırma Yöntemleri; Karışım Hazırlama Ekipmanları; Metal Ekipmanlar, Cam Ekipmanlar, Karışım Türleri; Collinsler, Cooler, Pousse Cafeler, Sourlar, Tropik içecekler, Shotlar, Shooter, Moleküler Miksoloji; Alkolsüz Karışımlar; İçecek Menüsü Hazırlama; Özel Karışımlar Oluşturma.