Akademik Dersler - Tanıtım

Ders Adı	Ders Kodu	Zorunlu/Seçmeli	Teori + Uygulama	AKTS
Yemek Ritüelleri	GMS463	VII.YARIYIL	2+0	4.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	DOÇ. DR. EBRU ZENCİR ÇİFTÇİ
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Önkoşulları	Bu dersin ön koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler	Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Okuma Listesi
Değerlendirme	1 Ara Sınav 1 Dönem Sonu Sınavı
Staj & Uygulama	Bu ders için uygun değildir.
Katalog İçeriği	Yemek ritüelleri: Ritüellerin insan hayatındaki yeri ve önemi, Ritüellerin sembolik anlamları, Ritüellerin toplumsal rolü; Dini Ritüeller: İslam, Hıristiyanlık, Musevilik, Diğer inanışlar; Dini Ziyafetler: Ramazan sofraları, Ramazan ve Kurban bayramı, Kandiller, Aşure, Hayır dağıtma, Şükran günü, Cadılar bayramı, Gağant, Paskalya, Pesah, Şavout; Doğum ve Çocuk Ritüelleri: Doğum, Lohusa şerbeti, Diş hediği, Sünnet; Evlilik ve Düğün Ritüelleri: Kız görme, Kız isteme, Nişan, Gelin hamamı, Kına gecesi, Düğün yemeği; Ölüm Ritüelleri: Cenaze yemeği, Ölümün yedinci, kırkıncı, elli ikinci günü; Özel Gün ve Olay Ritüeller: Adaklar, Çörek üleşmesi, Yeni yıl, Doğum günü;