Akademik Dersler - Tanıtım

Ders Adı	Ders Kodu	Zorunlu/Seçmeli	Teori + Uygulama	AKTS
Özel Gruplarda Menü Planlama	BDY336	VI.YARIYIL	2+0	3.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Önkoşulları
Önerilen Dersler
Okuma Listesi
Değerlendirme	1 ara sınav ve 1 final sınavı
Staj & Uygulama
Katalog İçeriği	Menü Planlamanın Önemi; Menü Planlamada Göz Önünde Bulundurulması Gereken Etmenler; Menü Modeli Geliştirme Aşamaları ve İlkeleri; Kreşlere Yönelik Menü Planlama; İşçilere Yönelik Menü Planlama; Huzurevlerine Yönelik Menü Planlama; Özel Beslenme Modeli Uygulayan Bireyler İçin Menü Planlama; Sporcular İçin Menü Planlama; Diyet Menüleri Planlama; Her Bir Özel Grup İçin Menü Değerlendirmesi.