Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 30/09/2026

Ders Kodu - Ders Adı	Ders Türü	Teori + Uygulama	AKTS
GMS356 - Gastronomi Yazarlığı	V.Yarıyıl	2 +1	4.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Mesleki Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	DOÇ. DR. EBRU ZENCİR ÇİFTÇİ
Dersin Veriliş Biçimi	Ders yüz yüze olarak yürütülmektedir.
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar	Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler	Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Önerilen Kaynaklar	Binyazan, A. Özdemir, E. (2006). Yazma Öğretimi/Yazma Sanatı. İstanbul: Papirüs.
Staj & Uygulama	Bu ders için staj ya da uygulama mevcut değildir.
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		Tanışma- Yazmak nedir? Ders işleyişi (Soru-cevap)
2. hafta		Önce Konuşalım Sonra Yazarız- Konuşma Türleri
3. hafta		Anlatım Biçimleri
4. hafta		Metin ve Metin Türleri
5. hafta		Röportaj (Görüşme)- Haber Metni Yazma- Gezi Yazısı
6. hafta		Münazara- Fanzin
7. hafta		Özet Çıkarma- Hikaye- Çok Kısa Öykü
8. hafta		Eleştiri- Deneme
9. hafta		Ödev- Bilimsel Makale
10. hafta		Uygulama: Uygulama Hazırlıkları (Röportaj- Münazara- Fanzin)
11. hafta		Uygulama: Eleştiri
12. hafta		Uygulama: Röportaj
13. hafta		Uygulama: Münazara
14. hafta		Uygulama: Fanzin

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
Toplam (%)