Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 12/10/2026

Ders Kodu - Ders Adı	Ders Türü	Teori + Uygulama	AKTS
BDY310 - Beslenme Eğitimi ve Danışmanlığı	VI.Yarıyıl	2 +1	4.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Zorunlu Dersler
Öğretim Elemanları	DOÇ. DR. OSMAN GÜLDEMİR
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Verildiği Yer	Okulda
Kullanılan Eğitim Platformları	Yüz Yüze
Önkoşullar	Dersin önkoşulları ya da eş Koşulları yoktur.
Önerilen Dersler	Temel beslenme derslerini başarıyla tamamlamış olmaları önerilir.
Önerilen Kaynaklar	Nutrition Education, Isabel Contento, Jones and Barlett Publishers, 1st Edition.Kutluay-Merdol T. (1990). Okulöncesi Dönem Eğitim Veren Kişi ve Kurumlar için Beslenme Rehberi, Ankara. Kutluay-Merdol T. ve ark. (2003). Çalışan Personel için Sanitasyon /Hijyen Eğitim Rehberi, Ankara.
Staj & Uygulama	Ders kapsamında ödev yapılmaktadır.
Dersin Amacı	Bu dersin temel amacı; öğrencilere beslenme eğitiminin kuramsal çerçevesini, öğretim ilke ve yöntemlerini aktarmaktır. Davranış ve eğitim bilimleri kuramları ışığında; farklı yaş ve nüfus grupları için uygun beslenme eğitimi programları hazırlama, danışmanlık sürecini yönetme ve eğitim materyalleri (bilgisayar, internet, sosyal medya vb.) geliştirme becerilerinin kazandırılması hedeflenmektedir.

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta	ÖÇ-1 ÖÇ-4	Eğitim Tanımı ve Prensipleri	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma
2. hafta	ÖÇ-1 ÖÇ-4	Eğitim Yöntem ve Araçları	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi
3. hafta	ÖÇ-1 ÖÇ-4	Eğitim materyalleri, materyal hazırlamada dikkat edilecek hususlar	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi Uygulama/Pratik Çalışma/Atölye
4. hafta	ÖÇ-1 ÖÇ-3 ÖÇ-4	Eğiticinin taşıması gereken özellikler	Anlatım Gözlem Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi
5. hafta	ÖÇ-2	İletişim Teknikleri, Yetişkin ve Çocuk Eğitiminin Temel Özellikleri	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma
6. hafta	ÖÇ-2	İletişim Teknikleri, Yetişkin ve Çocuk Eğitiminin Temel Özellikleri	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi
7. hafta	ÖÇ-2 ÖÇ-3	Gebe, Emzikli, Şişman, Anne, Yaşlı, Çocuk, Okul Öncesi Çocuğu, Okul Çocuğu vb. Grupların Eğitiminde Dikkat Edilecek Hususlar	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi
8. hafta	ÖÇ-2 ÖÇ-3	Gebe, Emzikli, Şişman, Anne, Yaşlı, Çocuk, Okul Öncesi Çocuğu, Okul Çocuğu vb. Grupların Eğitiminde Dikkat Edilecek Hususlar	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi
9. hafta	ÖÇ-3 ÖÇ-4	Beslenme Programlarının Yürütülmesinde Toplum Katılımının Sağlanması	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi
10. hafta	ÖÇ-3 ÖÇ-4	Davranış Değiştirme Tedavisi Temel İlke ve Uygulamaları	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi
11. hafta	ÖÇ-4	Eğitim planı hazırlama ve bir eğitim modülü örneği	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi Uygulama/Pratik Çalışma/Atölye
12. hafta	ÖÇ-1 ÖÇ-4	Hizmet İçi Eğitim, Eğitim Program ve Modülleri Tanıtımı	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Örnek Olay İncelemesi
13. hafta	ÖÇ-4	Öğrenciler tarafından hazırlanan eğitim modüllerinin sunumu	Anlatım Soru-Yanıt Tartışma Takım/Grup Çalışması Örnek Olay İncelemesi Sorun/Problem Çözme Beyin Fırtınası Rol Oynama/Dramatize Etme Uygulama/Pratik Çalışma/Atölye
14. hafta	ÖÇ-4	Öğrenciler tarafından hazırlanan eğitim modüllerinin sunumu	Anlatım Gözlem Soru-Yanıt Tartışma Takım/Grup Çalışması Örnek Olay İncelemesi Rol Oynama/Dramatize Etme Gösterip Yaptırma Uygulama/Pratik Çalışma/Atölye

Açlığa son Sağlık ve Kaliteli Yaşam Nitelikli Eğitim

Eğitim Bilimleri ve Eğitim Teknolojileri Sağlık Bilimleri ve Medikal Teknolojiler Tarım, Gıda ve Hayvancılık Toplum, Hukuk ve İletişim

Yazılı Yoklama (Açık Uçlu Sınav) Çoktan Seçmeli Test Kısa Yanıtlı Test Doğru-Yanlış Testi Boşluk Doldurma Testi

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
Toplam (%)