Akademik Dersler - Tanıtım

Son Güncelleme Tarihi: 30/09/2026

Ders Kodu - Ders Adı	Ders Türü	Teori + Uygulama	AKTS
GMS513 - Gastronomi ve Popüler Kültür	I.Yarıyıl	3 +0	6.0

Ders Dili	Türkçe
Ders Türü	Seçmeli Dersler
Öğretim Elemanları	PROF. DR. HAKAN YILMAZ
Dersin Veriliş Biçimi	Bu ders sadece yüz yüze eğitim şeklinde yürütülmektedir.
Dersin Verildiği Yer
Kullanılan Eğitim Platformları
Önkoşullar	Bu dersin önkoşulu ya da eş koşulu bulunmamaktadır.
Önerilen Dersler	Bu dersle ilişkili önerilen başka dersler bulunmamaktadır.
Önerilen Kaynaklar	Yılmaz, H. ( 2016). Turizm ve İletişim, Ankara: Detay yayıncılık
Staj & Uygulama	Bu ders için uygun değildir.
Dersin Amacı

Haftalar	Öğrenme Çıktıları	Konular	Öğretim Yöntemleri
1. hafta		Kültür kavramı, kitle kültürü ve kitle iletişimi
2. hafta		Popüler kültür kavramının gelişimi
3. hafta		Gastronomi ve popüler kültür ilişkisi
4. hafta		Gastronomi, küreselleşme ve popüler kültür
5. hafta		Gastronomi postmodernizm ve popüler kültür
6. hafta		Gastronomi ve moda
7. hafta		Örnek olay incelemesi
8. hafta		Gastronomi, popüler kültür ve tüketici tercihleri
9. hafta		Gastronomi ve ikonlar
10. hafta		Örnek olay incelemesi
11. hafta		Gastronomi ve şöhret ilişkisi
12. hafta		Örnek olay incelemesi
13. hafta		Örnek olay incelemesi
14. hafta		Örnek olay incelemesi

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

İçerik girilmemiştir.

Değerlendirme Yöntemi ve Geçme Kriterleri
	Sayısı	Yüzde (%)
1.Ara Sınav	1	40
Dönem Sonu Sınavı	1	60
Toplam (%)		100