|
1. hafta |
Gastronomi Kavramı |
|
2. hafta |
Gastronomide Tat ve Lezzet Algısı |
|
3. hafta |
Gastronominin disiplinlerarası ilişkileri |
|
4. hafta |
Gastronomi ve Coğrafya |
|
5. hafta |
Gastronomi ve Tarım |
|
6. hafta |
Gastronomy ve Antropoloji |
|
7. hafta |
Gastronomi ve Din |
|
8. hafta |
Gastronomi ve Felsefe |
|
9. hafta |
Gastronomi ve Sosyoloji |
|
10. hafta |
Gastronomi ve Ekonomi |
|
11. hafta |
Gastronomi ve Ekoloji |
|
12. hafta |
Gastronomi ve Tarih |
|
13. hafta |
Gastronomi ve Turizm |
|
14. hafta |
Gastronominin diğer disiplinlerle ilişkileri |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce