|
1. hafta
|
Yiyecek-İçecek endüstrisine giriş |
|
2. hafta
|
Yiyecek-içecek işletmelerinde yönetim |
|
3. hafta
|
Menü planlama |
|
4. hafta
|
Satın Alma |
|
5. hafta
|
Teslim Alma |
|
6. hafta
|
Üretim |
|
7. hafta
|
Depolama |
|
8. hafta
|
Servis |
|
9. hafta
|
Yiyecek İçecek İşletmesi Kurma Fikri |
|
10. hafta
|
Yiyecek İçecek İşletmesi Kurma Fikri |
|
11. hafta
|
Kuruluş Yeri Seçimi ve Bina Özellikleri |
|
12. hafta
|
Kuruluş Yeri Seçimi ve Bina Özellikleri |
|
13. hafta
|
Kuruluş Yeri Seçimi ve Bina Özellikleri |
|
14. hafta
|
MALİ (FİNANSAL) YASAL ÖRGÜTSEL ARAŞTIRMALAR |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce