|
1. hafta |
Yemek Sosyolojisi ve Sosyal Teori |
|
2. hafta |
Yemek, Tarım ve Kır Tartışmaları |
|
3. hafta |
Coğrafi İşaretler ve Alternatif Gıda Ağları |
|
4. hafta |
Toplumsal Eşitsizlikler, Sınıflar ve Yemek |
|
5. hafta |
Yemek, Mutfak ve Kültür |
|
6. hafta |
Yemek, Mutfak ve Kültür |
|
7. hafta |
Ara Sınavlar |
|
8. hafta |
Yemek ve Politika |
|
9. hafta |
Toplumsal Cinsiyet, Yemek Pişirme, Ev Mutfağı ve Profesyonel Mutfaklar |
|
10. hafta |
Toplumsal Cinsiyet, Yemek Pişirme, Ev Mutfağı ve Profesyonel Mutfaklar |
|
11. hafta |
Yemek, Küreselleşme, Yerelleşme ve Kimlik |
|
12. hafta |
Yemek, Küreselleşme, Yerelleşme ve Kimlik |
|
13. hafta |
Gıda Rejimlerinde Kriz ve Gastro-Endişe |
|
14. hafta |
Dönem Sonu Sınavları |
Anadolu Üniversitesi 
Türkçe 
İngilizce